主料:
里脊肉，
300克，
胡萝卜，
1个，
春笋，
3个，
木耳，
10，
青椒，
0.5个
辅料:
郫县豆瓣酱，
3勺辣豆瓣酱，1勺淀粉，
2茶匙，
盐，
2茶匙，
糖，
2勺，
醋，
2勺，
生抽，
2勺，
葱，
3勺，
姜适量，
蒜适量，
胡椒粉，
1茶匙，
蚝油，
0.5勺，
料酒，
1勺，
老抽，
1茶匙鱼香肉丝的做法步骤
1.准备好食材
2.切丝
3.里脊切丝，放一茶匙盐，一茶匙胡椒粉，一勺料酒和适量淀粉抓匀
4.葱姜蒜切好
5.热油滑炒肉丝至半熟后盛出
6.下入3勺郫县豆瓣和一勺辣豆瓣酱，煸炒出红油
7.下葱姜蒜炒香
8.放入笋丝胡萝卜丝青椒丝和木耳丝，翻炒1-2分钟
9.把事先调好的汁（2勺醋，两勺白糖，两勺生抽，半勺蚝油和一茶匙盐加一点水搅匀）倒入，翻炒均匀
10.放入肉丝
11.炒匀，可以加一茶匙老抽上色，也可不加。出锅前加一点水淀粉勾芡
12.出锅啦！来碗大米饭！
小窍门&温馨提示
我有点偷懒～腌肉丝的时候加点蛋清，肉会更嫩～
TAGS：
热菜 里脊肉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 红烧肉的做法,红烧肉怎么做,红烧肉的营养价值与功效,红烧肉的做法视频,红烧肉的做法 家常,红烧肉多长时间能软烂
下一篇： 炒杂蔬的做法,炒杂蔬怎么做,炒杂蔬的做法大全,炒杂蔬菜大全,炒杂蔬的热量,炒杂蔬丁
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
